La Coca Cola è la bevanda con le bollicine più famosa e amata al mondo. La sua ricetta è rimasta segreta per anni, ma adesso sappiamo quali sono gli ingredienti che la rendono speciale!
Sulla Coca Cola ci sono moltissimi misteri e leggende, a partire dalla sua ricetta. La storia vuole che il farmacista John Pemberton sia l'inventore di questa famosa bevanda di cui non avrebbe mai pubblicato gli ingredienti completi per non permettere a nessuno di imitarla.
Ma il segreto ora è stato svelato! Il sito This American Life ha pubblicato la foto del ricettario originale e ha diffuso sul web la ricetta, rivelando il famoso ingrediente segreto 7x.
Ecco la foto che dovrebbe essere la ricetta originale diffusa nel 1979 da un giornale di Atlanta.
Estratto fluido di coca e noci di cola (4 once - un'oncia corrisponde a 28,35 grammi circa)
Acido citrico (3 once)
Citrato di caffeina (1 oncia)
Zucchero (30 libbre)
Acqua (due galloni e mezzo)
Succo di lime (un quarto)
Vaniglia (1 oncia)
Caramello (quanto basta)
Aromi (2 once e mezza)
Il famoso ingrediente 7x altro non è che un mix di olii di diverse essenze e alcool:
1/4 di alcool
Olio di arancia (80 gocce)
Olio di limone (120 gocce)
Olio di noce moscata (40 gocce)
Olio di coriandolo (20 gocce)
Olio di neroli (40 gocce - olio ottenuto dalla distillazione dei fiori d'arancio amaro)
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